סלרי עלים - אורגני - זמינות לא בטוחה

הסלרי משמש כירק למאכל, כתחליף מלח ומקור טעם ונאכל בשלמותו (גבעולים, עלים, זרעים ושורש).
מכיל סידן, ברזל, אשלגן, ויטמין A וויטמין C. יש המייחסים לסלרי סגולות להורדת לחץ דם וכולסטרול.